2019 水堀頭做土埆

02月 16, 2019

一個很神奇的體驗

中一奔鹿的大人小孩一起挖土、割草、踩泥巴，最後做成一塊一塊的土塊

原來土角厝的磚就是這樣做出來的。

團集會影片記錄

1.    大水池(水堀)挖土，水堀淤積的土黏性好，是做土角厝泥磚(土埆)的原料，也順便可以清淤，先人智慧真不簡單。

水堀中開滿了紫花藿香薊

大人、小孩開始奮力挖土

一個接一個，還要把土搬到庭院前

2.    割稻草，但這個季節已經沒有稻草可以割，所以用路邊隨手可得已乾枯的禾本科植物野草取代。草當介質攪拌在土裡讓土塊更扎實緊密的黏在一起，是讓土塊可以成型緊實的秘訣。

3.    踩踏、搓揉，把紅土跟乾草混合加水踩踏，就像揉麵團似的，踩到有彈性、有黏性即可。

4.    土埆塑型，木製的模板先沾水，四周抹上粗糠，之後好脫模，也在地上撒上粗糠，一週後翻面比較好翻。

先在地上撒上粗糠

模板上也要

開始用力夯土吧！

5.    土埆脫模，手腳併用，用力把黏土夯實之後脫模。

在大肚山的紅土排水性好，水堀蓄水對於農作亦顯重要。水堀是大肚山上早期先民的泉源，而土埆是先民的智慧/土埆厝冬暖夏涼。

感謝大肚山定觀組小白露、夥伴及耆老陳先生無私的協助 還有老天爺的賞臉，許給我們一個好天氣。

終於成功製作了好幾拾塊八吋大的土埆 看起来像美味可口的杏仁脆片黑糖土埆糕點。

2019.02.16中一奔鹿在大肚山。